Como Torrar Café na Pipoqueira
Como torrar café na pipoqueira é a dúvida mais comum de quem quer começar na torrefação caseira. Este método é o mais eficiente e acessível para iniciantes.
Comprar Kit para PipoqueiraPor que usar pipoqueira?
A pipoqueira elétrica movimenta os grãos constantemente, garantindo torra uniforme sem queimar.
- Torra uniforme em todos os grãos
- Equipamento acessível (R$50-100)
- Processo rápido (menos de 5 minutos)
- Resultados consistentes
Material necessário
Grãos de café verde
~80g por torra
Pipoqueira elétrica
Modelo de ar quente
Forma assadeira
Para resfriar
Gelo reutilizável
Opcional
Passo a passo
Escolha local ventilado
Churrasqueira ou área externa. A torra libera fumaça.
Pré-aqueça por 20 segundos
Ligue a pipoqueira vazia para aquecer.
Adicione ~80g de grãos
Coloque até pararem de girar - esse é o ponto ideal.
Torre por 4-5 minutos
Para torra média, use 4 min 50 seg.
Resfrie imediatamente
Despeje na forma fria para parar a torra.
Descanse por 12h
Armazene em recipiente hermético antes de moer.
Dicas importantes
- Use gelo reutilizável sob a forma para resfriar mais rápido
- Torra mais curta = café mais ácido. Mais longa = mais amargo
- Os grãos expandem durante a torra - não encha demais
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