Como Torrar Café na Airfryer
Como torrar café na airfryer é uma tendência que cresce entre entusiastas do café. Sua fritadeira elétrica pode ser uma ferramenta surpreendente para torrefação caseira.
Comprar Grãos de Café VerdePor que usar airfryer?
A airfryer circula ar quente de forma uniforme, similar ao princípio de torradores profissionais.
- Controle preciso de temperatura
- Circulação de ar quente uniforme
- Timer integrado
- Equipamento que muitos já têm em casa
Configurações recomendadas
200°C
Temperatura
10-15 min
Tempo total
* Cada airfryer é diferente. Ajuste conforme necessário.
Passo a passo
Pré-aqueça a airfryer
Configure para 200°C e deixe aquecer por 3-5 minutos.
Adicione os grãos
Coloque 50-100g de grãos verdes em camada única no cesto.
Torre por 10-15 minutos
Agite o cesto a cada 2-3 minutos para uniformizar.
Observe o primeiro crack
Por volta dos 8-10 min você ouvirá estalos. Isso indica torra clara.
Retire no ponto desejado
Torra média: 1-2 min após o crack. Torra escura: 3-4 min após.
Resfrie e descanse
Despeje em recipiente frio. Aguarde 12h antes de usar.
Cuidados importantes
- Pode gerar fumaça - use em local ventilado ou perto de janela
- As cascas (chaff) podem voar - limpe a airfryer depois
- Cada modelo de airfryer tem potência diferente - ajuste o tempo
- Não exceda a capacidade - grãos precisam de espaço para circular
Guia de cores
Torra Clara
Acidez alta, sabores frutados
Torra Média
Equilibrada, notas de chocolate
Torra Escura
Sabor intenso, baixa acidez
Pronto para torrar café na airfryer?
Comece com grãos de café verde de qualidade.
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